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L’équipe de la Boucherie bio du Minou vous accueille sur les marchés locaux pour vous proposer à la vente de la viande au détail de porc, de bœuf, de veau, d’agneau et de volaille ainsi qu'une cinquantaine de produits de charcuterie et de plats préparés qui varient selon les légumes de saison.
La petite ferme du minou, où vivent vaches et cochons sur 21 hectares tout en herbe. Nous élevons des vaches de race Angus qui valorisent très bien l’herbe et qui donnent une qualité de viande unique. Nos cochons sont élevés sur paille avec un parc extérieur et nourris avec des céréales et des légumes bio.
La Ferme Du Minou s’occupe de l’élevage et La Boucherie Bio du Minou de la découpe, de la transformation et de la commercialisation des viandes et produits de charcuterie. Ainsi la boucherie achète la production de la ferme et en complément à BRETAGNE VIANDE BIO (BVB) qui regroupe 350 éleveurs BIO en Bretagne.
Toutes nos viandes, charcuterie et plats préparés que nous vous proposons sont travaillés et fabriqués sur place à la ferme dans notre atelier de transformation, à l’exception de la charcuterie sèche, provenant d'Auvergne et de Bayonne.
Tous les produits que nous vous proposons sont issus de l’agriculture biologique
et certifiés par l’organisme de contrôle ECOCERT.
Toutes les viandes que nous vous proposons sont travaillées dans notre atelier de découpe. Nos produits de charcuterie et nos plats préparés sont fabriqués dans notre atelier de transformation, à l’exception de la charcuterie sèche qui est produite en Auvergne.
> Viande de porc (10kg)
> Viande de boeuf (10kg)
> Viande d'agneau (5kg)
> Caissette BBQ (5kg)
Contactez nous par téléphone au 06 80 65 79 56.
Étant sur les marchés ou en laboratoire, il nous est parfois impossible de répondre immédiatement aux appels.
Pour faciliter la prise de contact, merci de nous laisser vos coordonnées, les produits souhaités soit sur le répondeur, soit par SMS. Nous vous recontacterons dès que possible.
> Prévoir la commande au minimum deux jours avant la date souhaitée afin de faciliter la disponibilité de celle-ci.
> Pour les commandes de caissettes, prévoir la commande une semaine à l’avance.
Mardi • Brest Kérinou de 15h30 à 19h30
Mercredi • Plouzané de 08h30 à 12h30
Jeudi • Chateaulin de 09h à 12h30 // Guilers de 15h30 à 19h30
Vendredi matin • vente directe à la ferme de 09h à 13h // Landerneau de 08h à 13h
Vendredi après-midi • Relecq-kerhuon de 15h30 à 19h
Samedi matin • Brest Kérinou de 08h à 13h
Dimanche matin • Trez hir à Plougonvelin de 09h à 13h
Biocoop des 3 pointes • Plouzané
Biocoop Abers • Saint Renan
Mardi • Brest Kérinou de 15h30 à 19h30
Mercredi • Plouzané de 08h30 à 12h30
Jeudi • Chateaulin de 09h à 12h30 // Guilers de 15h30 à 19h30
Vendredi matin • vente directe à la ferme de 09h à 13h // Landerneau de 08h à 13h
Vendredi après-midi • Relecq-kerhuon de 15h30 à 19h
Samedi matin • Brest Kérinou de 08h à 13h
Dimanche matin • Trez hir à Plougonvelin de 09h à 13h
Biocoop des 3 pointes • Plouzané
Biocoop Abers • Saint Renan
Tous les produits que nous vous proposons sont issus de l’agriculture biologique
et certifiés par l’organisme de contrôle ECOCERT.
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Sans produit chimique
Tous nos plats préparés sans nitrites
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Engagement bio
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Producteur local
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Gage de qualité
